借着文创雪糕这股消费东风，团队与本土老牌冰淇淋企业“跨界联姻”，迅速抢占市场。从蓝花楹到中华海棠，从“鼓浪屿”到“布达拉宫”……如今全国每10支文创雪糕，就有3支出自这个年轻的团队。

(资料图片仅供参考)

2019年夏天，位于昆明黄土坡的城中村内，一个身材瘦削的青年时常穿梭于热闹的小巷间，神情略显忧郁。此时的张焜年仅21岁，刚走出校门的他经历了第一次创业失败。

有过新浪、阿里巴巴这样的“大厂”实习经历，张焜笃定地认为“创业是让自己成长最快的方式”，当谋划二次创业时，张焜选择合伙人的标准是“理念一致”“市场思维超前”“最好还有一技之长”。设计出身的于冬旭成为了他的首选。

深夜的城中村灯火通明，穿过烟熏火燎的烧烤摊，结束工作的张焜连续三晚带着鸡杂来到于冬旭住处，不知疲倦地聊着自己的创业思路，直到凌晨两三点。

“三顾茅庐”之后，正在待业的于冬旭“半推半就”同意加入，个性“佛系”的他最朴素的愿望就是通过创业能实现“财务自由”“时间自由”。

与其他合伙人的碰撞，也颇具戏剧性。张焜与英国海归莫然的相遇，是在一次聚会现场，两人一拍即合，第二天就敲定了合作细节。为了这次合作，毕业于英国利物浦大学的她果断放弃了知名企业的offer。

焦永洁是上一次创业失败后唯一留下来的股东，这位个性幽默的姑娘骨子里有很强的“忧患意识”，担心最多的问题就是万一公司倒了怎么办？而当张焜二次创业时，她选择再次加入。

刀玉章是一个腼腆、个性沉稳的95后青年，正准备加入其他团队时被张焜“截胡”，成为团队中的宣推主力。　

就这样，5个个性迥异的“90后”青年走到一起，组建了创业团队，并将目光瞄准企业互联网板块的运营服务。

“创业初期，我们就像一群小朋友走进了博物馆，什么都好奇，每一个机会都想紧紧抓住。”回忆起这段经历，张焜坦言团队走了很多弯路，事实上，机会与陷阱时常并存。

他们会因为一个决策问题吵到拍桌子，也会为了一个点子头脑风暴至凌晨。如果说张焜是那个最擅长“踩油门”的人，那其他合伙人则负责疯狂“踩刹车”，整个团队在这样的制衡中保持着平衡。

从刚开始谈业务时佯装镇定，到后来身经百战表现得游刃有余，这支平均年龄不到30岁的团队在一次次“捶打”中迅速成长。或许是因为骨子里透着真诚，这群年轻人时常能获得一些头部企业的认可，以至于每一次机会来敲门，张焜都感觉有些“梦幻”。

随着市场逐渐被打开，2020年，张焜团队正式与云南唛淇啉食品有限公司合作，负责线上板块的运营。这也是互联网企业与老牌国企的初次碰撞。

“我们发现，推动国企转型并没有想象中那么简单，从公司架构到产品定位，遇到的阻力非常大。”张焜说，最初他们承诺的是用60万经费，创造300万的价值，违约则面临着赔付。随着合约期一天天临近，冷库里的库存依然难以消耗，线上业务也没有任何进展。

“当时想得最多的是，万一要赔款，上多少年班才能还清。”焦永洁延续一贯焦虑的风格，整个团队也犹如热锅上的蚂蚁。最拮据的时候，连外出吃饭都显得有些奢侈，手上有余钱的人总会默默地把单买了。

正当他们一筹莫展之时，机会再一次来敲门。

2020年蓝花楹网络文化节前夕，团队决定利用唛淇啉能打造“凹凸感”冰淇淋的优势，设计一款蓝花楹主题的冰淇淋。来不及开模，他们带着“1.0版本”的蓝花楹大冰砖四处推销，但教场中路周边的商户似乎并不感冒，最终只有一家广告公司表示愿意尝试。

“起初抱着试一试的心态，生产了1万只，临近‘五一’假期，工人们都放假回家了。”张焜回忆，“五一”当天中午，公司负责人正在踢球，结束时看到50多个未接来电，以为公司出了什么事。没想到商家的催货电话已经打爆——1万支冰淇淋短短3小时内售罄。公司紧急召集工人加急生产，整个盛花期他们卖出了15万支冰淇淋，不少国内知名景区纷纷主动找上门。

一个前所未有的庞大市场摆在了他们面前，嗅到了商机的他们只用了短短一天，便迅速调整了所有的线上宣传内容，之后整个业务方向也朝着定制文创冰淇淋转型。

从疯狂找订单到被订单“围追堵截”，团队来不及庆祝，首先要解决产能不足的问题。由于文创雪冰淇淋相对小众，市面上还没有提升产能成熟的设备，他们扑到生产车间，研究每一个生产环节，并自己研究设备改造方案，这在当时鲜有企业敢于自己尝试。

与此同时，源源不断的订单也对公司的管理带来了挑战，打破现有的架构、优化服务流程迫在眉睫。2020年，张焜团队与云南唛淇啉食品有限公司共同成立了昆明唛淇啉商业营运管理有限公司，专注文创冰淇淋定制业务。

通过改进生产工艺，如今公司产达到了8万支/天，团队也实现了从设计、开模、生产到客户终端设计的“全闭环”规范流程。

从野象谷、临潼华清池等景区景点，到成都、珠海、汕头等城市的地标，再到琳琅满目的企业品牌……短短三年间，团队持续上新，仅去年文创冰淇淋销售就达到了800多万支，每年订单量还在以300%的速度在增长。截至目前，与团队敲定合作的景区和商家已经接近2000家。

“文创冰淇淋被赋予了文化价值和旅行意义，它让文化传播的渠道更加多元。”张焜这样理解文创冰淇淋的功能。也正因为如此，团队在设计时，除了研究一个地方的地标建筑外，还会追溯文化起源，力图把文化IP表达得更精准。为满足客户的个性化需求，团队还研制了海盐味、鹅肝味、黄酒等口味的冰淇淋，丰富产品形态。

回顾起这段“梦幻般”的经历，张焜将其归结为运气。但如果没有那些看似冲动的选择、那些困顿中无畏的坚持，或许也很难走到今天。

曾经在路边摊上喝着啤酒、思绪天马行空的深夜，是他们回忆中最快乐的时光。无论遭遇什么困境，从来没有人因为利益争吵，也没有人想过退出。

一路闯关、一路跌撞，这是他们经历的第三个焦头烂额的夏天。曾经想躺平的于冬旭，成了加班最多的人；曾经懵懂的创业小白莫然，成了团队销冠……他们的创业故事还在续写，还在路上的你，也别轻易停下脚步哦！毕竟谁又知道，那些看似天马行空的设想，有一天会不会成真呢？

策划：期俊军 张成

文字：期俊军

视频：娄新月 部分素材由陈思蒙拍摄

设计：丁俊允

编辑：何宣颖